Un mariage, une soirée d'entreprise, un anniversaire au bord de la piscine : chaque événement est différent, mais la façon dont on travaille reste la même. Du premier message au dernier verre, voici comment ça se passe. Simple, et sans surprise.
Vous nous écrivez
La date, le lieu, le nombre d'invités et l'ambiance que vous imaginez. Par WhatsApp, par e-mail ou par le formulaire : nous répondons sous 48 h.
Pour un mariage, l'idéal est de nous écrire trois à six mois avant, les samedis d'été partant vite. Pour un événement d'entreprise ou une soirée privée, deux à trois semaines suffisent souvent.
On compose votre carte
Deux à quatre créations, c'est assez pour offrir un vrai choix, et assez court pour que le service reste fluide. Souvent une revisite d'un grand classique, parfois un cocktail imaginé rien que pour vous, avec votre nom ou celui de votre entreprise.
Chaque création existe aussi en version sans alcool, travaillée avec le même soin, pour les invités qui conduisent, les enfants et tous ceux qui préfèrent.
Vous recevez la carte et un devis clair, valable trente jours. Les frais de déplacement depuis Gap y sont indiqués.
Vous achetez les bouteilles
Nous ne vendons pas d'alcool, et c'est volontaire. Nous définissons ensemble une liste précise, que vous validez : références, quantités, où les trouver.
Vous payez les spiritueux au prix du magasin ou du producteur, souvent local, sans marge de notre part. Les bouteilles restent à vous, et celles qui ne sont pas entamées vous reviennent à la fin du service.
Tout le reste, c'est nous : jus pressés, sirops maison, herbes, agrumes, glace, matériel et décoration du bar.
On réserve la date
La date est bloquée à la signature du devis et au versement de l'acompte de 30 %. Le nombre définitif d'invités se confirme quinze jours avant l'événement.
Pour la verrerie : jusqu'à dix personnes, nous apportons les verres. Au-delà, elle se prévoit avec votre traiteur ou un loueur, et nous vous indiquons le nombre nécessaire.
Le détail de tout cela se trouve dans nos conditions générales de vente.
Le jour J
Nous arrivons en général une heure avant le service pour dresser le bar. Il nous faut un peu de place et un accès à l'eau à proximité ; nous nous coordonnons avec votre traiteur, votre organisateur ou le lieu.
Selon le nombre d'invités, nous sommes deux ou trois derrière le bar, jusqu'à 150 invités, pour que personne n'attende.
Chaque cocktail se prépare sous les yeux de vos invités, et se remet en main propre. Le service est calme, sans show, sans musique forte : le bar se fait remarquer par ce qu'il sert.
Et après
Quand le dernier verre est servi, on range, on replie le bar, et on repart discrètement. Vous n'avez rien à laver, rien à ranger : vous profitez de la fin de soirée.
La foire aux questions répond à la plupart des questions. Pour tout le reste, écrivez-nous : on en parle avec plaisir.
